Imagem ilustrativa extraída thermomixbrasil.com
Ingredientes
150ml iogurte natural
400ml de leite integral
80g açúcar refinado
3 unidades de gelatina incolor em folhas
Fava de baunilha
150g de amora
30g açúcar de confeiteiro
20ml água
Modo de Preparo
Ferva o leite com o açúcar e a fava de baunilha.
Hidrate a gelatina em folha, escorra e acrescente ao leite.
Adicione o iogurte, retire a fava, disponha em taças e leve para gelar por 5 horas.
Para o coulis, misture a amora, a água e o açúcar de confeiteiro e leve ao fogo, mexendo sempre, até que forma uma calda espessa.
